Приготовление банкетных блюд и закусок. Как приготовить в домашних условиях банкетные блюда: рецепты простые и доступные

№ САЛАТЫ		Цена, грн.
1. "Язычок" (язык говяжий, яйцо, жареные грибы, сыр, горошек, зелень)
2. "Днепровский" (язык говяжий, баклажан, огурец свежий, помидор, майонез, орех)
3. "Cтоличный" (куриное филе, свежие огурцы, картофель, морковь, горошек, майонез)
4. "Царская охота" (яйцо, грудка копченая, соленые огурцы, сыр, чеснок, майонез, зелень)
5. "Цезарь" (капуста пекинская, курица копчёная, помидор свеж., гренки, майонез)
6. "Фигаро" (курица копч., помидор, грибы маринованные, сыр, майонез)
7. "Греческий" (огурцы, помидоры, перец болгарский, маслины, сыр «Фета»)
8. "Тайский" (фрикадельки мясные, лук-порей, перец болгарский, морковь, лист салата)
9. "Коралловый" (крабовое мясо, корейская морковь, сыр, свежий огурец, грецкие орехи, растительное масло)
10. С-т овощной с кальмарами (кальмары, перец болгарский, помидор, огурец, маслины, оливки, лук маринованный, лимон, оливковое масло)
11. "Посейдон" (кальмары, маслины, помидор, майонез, зелень)
12. "Нептун" (красная рыба, морковь, перец болгарский, фасоль красная, горошек, лук-порей, масло растительное, зелень)
13. "Мимоза" (рыба консерв., морковь вареная, яйцо, сыр, майонез)
14. Сельдь под шубой
15. "Швейцарский" (колбаса с / к, сыр, огурец маринованный, помидор свежий, майонез)
16. "Лада" (капуста пекинская, крабовые палочки, огурцы свежие, кукуруза, майонез)
17. "Черная роза" (свекла вареная, изюм, чернослив, масло растительное)
18. Овощное ассорти (помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, зелень)
САЛАТЫ в тарталетках
1. "Фиеста" (Мясо жареное, огурцы свежие, яйцо, майонез)
2. "Столичный" (куриное филе, свежие огурцы, картофель, морковь, горошек, майонез)
3. "Царская охота" (яйцо, грудка копченая, соленые огурцы, сыр, чеснок, майонез, зелень)
4. "Ярославна" язык говяжий, яйцо, жарен.грибы, горошек, зелень)
5. "Новинка" (мясо жареное, грибы жареные, сыр, яйцо, чернослив, чеснок, майонез)
6. "Вероника" (лосось, сыр мраморный, яйцо, лук зеленый, майонез)
7. "Оригинальный" (печень трески, сыр, яйцо, майонез)
8. "Нежность" (филе куриное, сыр, яйцо, майонез)
1. Ассорти мясное с зеленью
2. Ассорти рыбное с лимоном, зеленью и оливками
3. Маслины и оливки на листе салата
4. Грибочки маринованные
5. Соленья по-домашнему (хрустящий огурчик, помидор, квашеная капуста, маринованная морковь)
6. Помидоры фаршированные (острый сырный мусс с зеленью)
7. Закуска на шпажке (сыр, ветчина, маслины)
8. Закуска на шпажке (оливка, лосось, лимон)
9. Рулетики из ветчины (сыр, маринованные шампиньйоны, майонез)
10. Рулетики из баклажан (фарш из грецкого ореха, сыра, острой моркови)
11. Канапе с колбасой с / к на пшеничном хлебе
12. сыром на шпажке с виноградом
13. ветчиной, горчицей, зеленью
14. бужениной, помидорчиком, зеленью
15. с красной икрой (икра, лимон, масло, зелень)
16. с лососем, сливочным маслом, маслина
17. Канапе на бородинский хлеб с селедкой
18. Ассорти сырное (три вида сыра, виноград, грецкие орехи)
19. Мини-блинчики с икрой
20. Блинчики с семгой
21. Яйца фаршированные грибами (2 половинки)
22. Яйца фаршированные печенью (2 половинки)
23. Яйца фаршированные икрой (2 половинки)
24. Сырные шарики "Пектораль" (1шт 30гр)
25. Торт печеночный
26. Пирог с блинчиков (с мясом)
27. Пирог с блинчиков (с мясом и грибами)
28. Язык заливной
Блюда из мяса и птицы
1. Мясо по-французски (лук маринованный, сыр, майонез)
2. Биток свинной
3. Рулет "Итальянский" (свинина, перец болгарский, сыр)
4. Рулет с черносливом
5. Рулет с грибами
6. Шашлык из свинины
7. Мясо по-гусарски (рулет из свинины с грибами, сыром)
8. Биток "Ароматный" (с перцем, помидором, луком)
10. Котлета по-киевски
11. Рулет "Столичный" (курица, омлет)
12. Котлета "Гордон" (филе куриное, ветчина, сыр)
13. Курица запеченная с сыром
14. Ножка куриная фаршированная грибами
15. Шашлык из курицы
16. Грудка запеченная под овощным жульеном
17. Котлета "Маричка" (свиной биток, чернослив)
18. Тарталетка с куриным жульеном
19. Тарталетка с грибным жульеном
Блюда из рыбы и морепродуктов
1. Стейк из семги
2. Форель под сливочным соусом
3.Рыба по-парижски
4. Рыба запеченная с помидором
5. Рыба в кляре
6. Щука фаршированная
7. Жульен с морепродуктами
8. Кольца кальмаров в сухарях на листьях салата
Горячие блюда
1. Картофель по-деревенски
2. Голубцы украинские
3. Картофель тушеный с мясом
4. Картофель тушеный с мясом и грибами
5. Деруны со сметаной
6. Драники с грибной поджаркой
7. Блинные мешочки с мясом
8. Блинные мешочки с грибами

Выбирая рецепты для банкетного меню, старайтесь отдавать предпочтение более разнообразными. Сытные закуски и салаты разбавляйте легкими овощами. А если праздник назначен на время поста, позаботьтесь о блюдах, в которых не будет продуктов животного происхождения. Для женской кампании заказывайте легкие закуски, для мужской более сытные. Позаботившись об этом заранее, вы будете уверены что гости останутся довольны.

Что должно включать банкетное меню

Любую большую трапезу, как известно, начинают с холодных закусок и салатов. Здесь подают не только мясную, сырную и рыбную нарезку, маслины и оливки, но и более сложные закуски. Через некоторое время стол пополняют горячими блюдами.

Готовить все это самостоятельно дело хлопотное. Здесь вам поможет «Мамина кухня». Ее банкетное меню включает в себя множество блюд, включающих:

• салаты;
• закуски;
• салаты в тарталетках;
• рыбные и мясные блюда;
• горячие блюда.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
РЫБНОЕ АССОРТИ СЕМГА СЛАБОЙ СОЛИ РЫБА МАСЛЯНАЯ - 12 шт.
СЕЛЬДЬ ПОД МАРИНАДОМ ИЗ КРАСНОГО ЛУКА И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА - 20 шт.

АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ ПОМИДОРЫ ОГУРЦЫ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ЗЕЛЕНЬ - 10 шт.
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН ФАРШИРОВАНЫЕ СЫРОМ, ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ЧЕСНОЧКОМ - 25 шт.
МОЦАРЕЛЛА С ТОМАТАМИ И СОУСОМ "ПЕСТО" - 10 шт.
ЛЕСНЫЕ СОЛЕНЫЕ ГРИБОЧКИ - 20 шт.

ТРАДИЦИОННЫЕ ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ

МИНИ-ПИРОЖКИ С МЯСОМ - 50 шт.

САЛАТЫ
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИНЫМ ФИЛЕ - 20 шт.
САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ С СЫРОМ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ - 20 шт.
САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ" - 20 шт.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ ПОД СЛИВОЧНО-ИКОРНЫМ СОУСОМ - 25 шт.
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В БЕКОНЕ - 25 шт.

ГАРНИРЫ

ОВОЩИ ГРИЛЬ - 25 шт.

ДЕСЕРТ
АССОРТИ ИЗ МИНИ-ПИРОЖНЫХ (клубничное, киви, манго, картошка бархатная, тарталетка с фруктами, тарталетка с ягодами) - 50 шт.

НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ

СТОИМОСТЬ БАНКЕТА №1 НА 50 ЧЕЛ.: 3000 руб./чел.

Пример банкета №2 (4000 руб./чел.)

Позвоните нам и мы подберем вам индивидуальное меню

КАРПАЧЧО ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ - 10 шт.
РЫБНОЕ АССОРТИ СЕМГА СЛАБОЙ СОЛИ, РЫБА МАСЛЯНАЯ ПОДКОПЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ - 10 шт.
СЕЛЕДОЧКА БОЧКОВАЯ С КАРТОФЕЛЕМ, КРАСНЫМ ЛУКОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ГРЕНКАМИ БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА - 15 шт.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
ПРЯНЫЙ РОСТБИФ МАРИНОВАННЫЙ В ВИННОМ СОУСЕ - 20 шт.
МЯСНОЕ АССОРТИ ПРЯНЫЙ РОСТБИФ, БУЖЕНИНА, ФИЛЕ ПОДКОПЧЕННОЙ ИНДЕЙКИ - 10 шт.
ВИТЕЛЛО ТОНАТО ТЕЛЯТИНА С КРЕМ-СОУСОМ ИЗ ТУНЦА - 10 шт.
ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ С МЯГКИМ СЫРОМ - 50 шт.

ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ, СЫРЫ И МАРИНАДЫ
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ ПОМИДОРЫ ОГУРЦЫ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ЗЕЛЕНЬ - 6 шт.
АССОРТИ СЫРОВ БРИ ДОР-БЛЮ КОРОЛЬ АРТУР С ЦВЕТОЧНЫМ МЕДОМ ЦУКАТАМИ И ГРИССИНИ - 4 шт.
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН ФАРШИРОВАНЫЕ СЫРОМ, ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И ЧЕСНОЧКОМ - 40 шт.
МОЦАРЕЛЛА С ТОМАТАМИ И СОУСОМ "ПЕСТО" - 12 шт.
МИНИ ПАТИССОНЫ МАРИНОВАННЫЕ, КОРНИШОНЫ, МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ. - 20 шт.

ТРАДИЦИОННЫЕ ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ
МИНИ-ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ - 50 шт.
МИНИ-ПИРОЖКИ С МЯСОМ - 50 шт.

САЛАТЫ
САЛАТ "ТОСКАНА" С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ - 20 шт.
САЛАТ ИЗ ЦЫПЛЕНКА С ГОРГОНЗОЛОЙ, ПЕЧЕНОЙ ГРУШЕЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ - 20 шт.
САЛАТ КОРН С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ И СОУСОМ МАНГО - 20 шт.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ЖЮЛЬЕН ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В КОКОТНИЦЕ - 25 шт.
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В КОКОТНИЦЕ - 25 шт.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ЗАПЕЧЕНАЯ ДОРАДА С СОУСОМ ВАСАБИ - 25 шт.
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИННОЙ ВЫРЕЗКИ - 25 шт.

ГАРНИРЫ
ОВОЩИ ПРИПУЩЕННЫЕ - 25 шт.
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ - 25 шт.

ДЕСЕРТ
ПАННА-КОТТА СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ - 50 шт.
ФРУКТОВАЯ ВАЗА яблоки, груша, виноград, киви, ананас, мандарины - 5 шт.

НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА "JEVEA" - 50 шт.
СОК В АССОРТИМЕНТЕ "J7" - 10 шт.
КОФЕ "ЭСПРЕССО" (сахар сливки лимон) - 25 шт.
ЧАЙ "ГРИНФИЛД" пакетированный (сахар сливки лимон) - 25 шт.

СТОИМОСТЬ БАНКЕТА №2 НА 50 ЧЕЛ.: 4000 руб./чел.

* Возможен заказ на меньшее количество персон. Расчет стоимости производится индивидуально.

Скидка 5000 руб. при самовывозе.

Пример банкета №3 (5600 руб./чел.)

Позвоните нам и мы подберем вам индивидуальное меню

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
КАРПАЧЧО ИЗ СВЕЖЕГО ТУНЦА С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ - 15 шт.
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ ЗЕРНИСТАЯ - 15 шт.
РЫБНОЕ АССОРТИ СЕМГА СЛАБОЙ СОЛИ, РЫБА МАСЛЯНАЯ ПОДКОПЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ - 15 шт.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
УТИНАЯ ГРУДКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ КОНФИТЮРОМ - 15 шт.
ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С АРОМАТНОЙ ДЫНЕЙ - 10 шт.
АССОРТИ ИТАЛЬЯНСКИХ КОЛБАС ЧОРИЗО, МОРТАДЕЛЛА, ПЕПЕРОНИ - 15 шт.
ВИТЕЛЛО ТОНАТО ТЕЛЯТИНА С КРЕМ-СОУСОМ ИЗ ТУНЦА - 10 шт.

ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ, СЫРЫ И МАРИНАДЫ
БАКИНСКИЕ ОВОЩИ ПОМИДОРЫ ОГУРЦЫ ПЕРЕЦ ЗЕЛЕНЬ - 10 шт.
ВОСТОЧНЫЙ БАЗАР ОСТРАЯ КОРЕЙСКАЯ МОРКОВА,КОРЕЙСКАЯ КАПУСТА, БАКЛАЖАНЫ, СПАРЖА - 10 шт.
АССОРТИ СЫРОВ БРИ ДОР-БЛЮ КОРОЛЬ АРТУР С ЦВЕТОЧНЫМ МЕДОМ ЦУКАТАМИ И ГРИССИНИ - 5 шт.
МОЦАРЕЛЛА С ТОМАТАМИ И СОУСОМ "ПЕСТО" - 15 шт.
ГИГАНТСКИЕ МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ - 20 шт.

САЛАТЫ
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ УТИНОЙ ГРУДКИ С ФЕНХЕЛЕМ - 20 шт.
САЛАТ "СЕН-ЖАК" КУРИЦА С МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ И МАЛИНОВОЙ ЗАПРАВКОЙ - 20 шт.
САЛАТ ИЗ ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНЫ И КОЗЬЕГО СЫРА С ЛИСТЬЯМИ САЛАТА "РУККОЛА" - 20 шт.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ШАШЛЫЧОК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК - 50 шт.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ДОРАДА ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ - 25 шт.
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ - 25 шт.

ГАРНИРЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ С ПАПРИКОЙ - 25 шт.
ОВОЩИ ГРИЛЬ - 25 шт.

ДЕСЕРТ
ТИРАМИССУ - 50 шт.
ТАРТАЛЕТКИ СО СЛИВОЧНЫМ МУССОМ И ФРУКТАМИ - 50 шт.
ФРУКТОВОЕ ПЛАТО груша, виноград, киви, ананас, мандарины, клубника - 5 шт.

НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
ФРАНЦУЗСКАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА "ПЕРЬЕ" - 25 шт.
ФРАНЦУЗСКАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА "ВИТТЕЛЬ" - 25 шт.
СОК "РИЧ" В СТЕКЛЕ - 50 шт.
ЧАЙ ЗАВАРНОЙ В ЧАЙНИЧКАХ - 25 шт.
КОФЕ "ЭСПРЕССО" (сахар сливки лимон) - 25 шт.

СТОИМОСТЬ БАНКЕТА №3 НА 50 ЧЕЛ.: 5600 руб./чел.

* Возможен заказ на меньшее количество персон. Расчет стоимости производится индивидуально.

Скидка 5000 руб. при самовывозе.

Наша фирма «ФУРШЕТ.РУ» с удовольствием предложит вам профессиональную организацию банкетов для любых праздничных мероприятий: юбилей фирмы, частной вечеринки, дня рождения, детского праздника и т.д.

Организацией банкетов мы занимаемся уже более 10 лет, и за это время нашими клиентами стали: студия Мосфильм, звезды эстрады, Министерство культуры, Министерство транспорта, Международный авиакосмический салон, Министерство путей и сообщений, Академия Государства и права, и другие.

Все трудности связанные с организацией банкетов мы решаем, для нас это не проблема.

По вашему желанию вы увидите на вашем банкете разнообразие холодных и горячих закусок, изысканные горячие блюда, нежные десерты, экзотические коктейли.

При организации банкетов, к каждому клиенту у нас свой индивидуальный подход. Все ваши капризы будут исполнены в точности!

Организация банкетов, фуршетов, кофе-брейков, презентаций, юбилеев, корпоративных вечеринок - все это наша работа, которую мы выполняем с радостью и на совесть!

В Ваш дом спешит радостное событие? По такому поводу можно организовать большой праздничный банкет и удивить на нём всех гостей блюдами необычных, но простейших рецептов. Даже для приготовления самого шикарного и сложного кушанья, можно подобрать простой пошаговый рецепт, который поможет подать на ужин желаемое блюдо. Большинство людей всегда старается удивить родных и близких людей большим количеством необычных блюд, и подбирают для этого самые разные способы приготовления. Тем не менее, сейчас существуют разнообразные простые рецепты, которые значительно могут облегчить поставленную задачу. По правилам этикета, хорошие хозяева должны подать на праздничный стол не менее 7-10 видов различных закусок. Причём они должны быть как тёплыми, так и горячими. Во Франции, вошло в моду, каждый раз готовить что-то новое и большинство людей стараются удивлять не только вкусовыми качествами их блюда, но и его внешним видом.

Стоит понимать, что банкет делится на разные виды празднества, а именно:

— деловой банкет (официальный);
— деловой банкет (рабочий);
— корпоративный банкет;
— свадебный банкет;
— банкет-юбилей;
— выпускной банкет;
— банкет-пикник;
— детский праздничный банкет.

Сейчас под словом «банкет», мы так же имеем в виду «званый ужин» и «торжественная встреча». Практически всегда он организовывается в честь конкретного лица или лиц (группы людей) или же в честь важного события. Периодически используются специальные банкетные залы, но сейчас, если площадь дома или же одной из его комнат позволяет, хозяева могут провести его и в домашней обстановке. Принято доставать лучший сервиз и расставлять его на праздничном столе согласно с правилами даже в том случае, если Вы приглашаете на празднество родных и близких. Наоборот, подобный поступок выступает в роли проявления уважения к своим гостям. По историческим обычаям Великобритании, во время банкета все блюда должны подаваться исключительно в столовом серебре. Очевидно, что у большинства людей нет такой возможности, по этой причине в каждом доме есть «праздничная посуда», которая достаётся из антресоли только, когда ожидаются гости.

Интересно знать, что само слово «банкет» — это французский термин, который получил своё распространение благодаря Англии ещё до 1675 года. А до этого времени, в русских писаниях был аналогичный термин-синоним – пир. Сейчас большинство рецептов как в русской, так и в других национальных кухнях выбираются по предпочтению самих хозяев вечера. Хотя в своё время, было принято готовить на ужин те блюда, которые предпочитают принимать в пищу пришедшие лица. То есть, меню и даже самые простые рецепты подстраивались под вкус гостей, а не организаторов.

Банкет обычно организовывается в соответствии с правилами подачи блюд. Несмотря на то, что обычно открытие фуршета происходит в вечернее время, то есть тогда, когда должен происходить ужин, для него действуют другие правила. В первую очередь на стол принято подавать холодные закуски, в частности рыбные. После них, следуют холодные блюда из мяса и птицы. Следом, гостям предлагают горячие закуски и горячие основные блюда. Заметьте, что если всё же событие происходит в обедне время, то можно подать и горячие первые блюда. Например, различные супы или похлёбки. Заключением банкета всегда считаются десерты, фрукты и сладкая выпечка. Причём каждый приём пищи должен сопровождаться соответствующим напитком и часто их не разносят официанты, а они находятся на отдельных столиках. То есть, каждый желающий может самостоятельно взять желаемый напиток.

Неужели вы еще не заказали повара для своего банкета? Ну и славно! А ведь обычно все так делают, чтобы не мучится с меню, закупкой продуктов, готовкой. Кто-то боится разочаровать гостей, кто-то не хочет обременять себя хлопотами – причин много. Вы не из робкого десятка? Тогда располагайтесь поудобнее и выбирайте то, что захотите приготовить для застолья.

Мы предлагаем вам рецепты для банкета, которые можно приготовить легко и быстро. Также вы найдете у нас непростые, но очень вкусные банкетные блюда (но игра стоит свеч, особенно если хотите увидеть удивление на лицах дегустаторов).

В помощь сомневающимся

Все вкусные кулинарные рецепты приготовления блюд на банкет, представленные на нашем ресурсе, публикуются с фото или с видео для того, чтобы вы смогли увидеть все этапы приготовления.

Для новичков-кулинаров и тех, кто боится упустить важные моменты в процессе создания кулинарного шедевра, мы предлагаем видео рецепты. Наглядность играет очень важную роль, особенно, если вы предпочитаете сначала увидеть процесс приготовления банкетных блюд, а потом уже готовить их самостоятельно.

Не отдавайте в руки другим то, что можете сделать сами. Накройте банкетный стол своим вдохновением и нашей помощью!

Кулинарное сообщество Li.Ru -

Горячие блюда на День рождения

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Хашбраун - популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!

Для вас - рецепт котлеты по-киевски с фото. Котлеты по-киевски из отбитого куриного филе, обернутого вокруг кусочка сливочного масла, обжаренные в кипящем масле. Рассказываю, как приготовить!

Название этого рецепта в какой-то степени условно - отбивные по-французски это самые обычные отбивные, только запеченные под сыром. К французской кухне - никакого отношения. Но главное - вкусно ведь!

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет - это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов. Делюсь проверенным рецептом! :)

Гуляш из говядины - классическое блюдо венгерской кухни. Для меня это - и суп, и второе. Не обойтись тут без популярной венгерской паприки. Еще понадобится картофель, болгарский перец, лук и специи.

Цыпленок табака - популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.

Ароматный, сочный картофель в сливках в духовке можно приготовить в порционных горшочках или большой жаропрочной форме - посуду выбирайте сами, а вкусно получится в любом случае, обещаю!

Еще одно «экзотическое» блюдо из птицы и фруктов — для сторонников необычных кулинарных решений. Оригинальный рецепт приготовления куриной грудки с грушей актуален и для тех, кто следит за фигурой!

Ученые картофель называют «ботаническим шедевром». Этот корнеплод — один из самых ценнейших на земле. Вариантов его приготовления попросту не счесть, один из них - картофельная запеканка с беконом.

Еще одно необычное фруктово-мясное блюдо. Рецепт приготовления говядины с грушей прекрасно подойдет для романтического ужина вдвоем или торжественного семейного застолья.

Всего три ингредиента, зато какое колоритное и вкусное блюдо у нас получается! Вы можете порадовать своих родным необычным ужином, смело выставлять лодочки на праздничный стол. Делюсь рецептом!

Попался мне давеча отличный кусок говядины. Жаль было резать такое мясо на куски. Решила приготовить говядину, запеченную куском. Говядина вышла нежной, тающей, а специи запеклись хрустящей корочкой.

Курица с яблоками - это вкусно, а курица с яблоками и черносливом - еще вкуснее! Готовить ее несложно, а блюдо получается изумительное - попробуйте! :)

Из филе курицы и болгарского перца получается вкуснейший и очень красивый рулет. Его можно подавать как в качестве горячего блюда, так и резать на закуску или использовать в приготовлении бутербродов.

Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком. Этот рецепт я получила у подруги, а она придумала это блюдо, когда не смогла купить утку.

Мясо по-французски с помидорами - отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным.

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Нежная говядина с грибами и сметаной подается с рисом или лапшой. Рецепт приготовления изобрел Граф Павел Алекандрович Строганов в 1890 году в Санкт-Петербурге.

Правильно приготовленный кусок мяса - это лучшее, что можно подать на стол. Медальон из говядины, приготовленный по этому рецепту - блюдо именно такого разряда.

Утка с яблоками - классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии. Если не знаете, что приготовить на новый год - попробуйте это!

Свиные зразы - великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья - например, в честь Нового года. Попробуйте - все будут в восторге! :)

Индюшиная голень с чесноком и розмарином - тривиальное блюдо, но стоит приготовить его один раз, и вы будете готовить его постоянно.

Картофель Шато - очень популярный во Франции гарнир из картофеля к мясу или рыбе. Замечательная альтернатива надоевшим пюре и жареной картошке:)

Печеный картофель с соусом из авокадо - безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах!

Свиная корейка - мясо достаточно сухое, и вкусно приготовить его непросто. Делюсь очень удачным рецептом - свиная корейка на кости с морковью. Пара хитростей - и мясо получается очень сочным.

Рецепт свинины с грибами и сыром - замечательное блюдо для новогоднего стола. Праздничная сервировка, нежное и сочное мясо, великолепный пряный аромат - блюдо соответствует всем критериям качества.

Курица, запеченная с ананасами - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздник - Новый год или день рождения. Эффектно, необычно и оригинально.

Пряный картофель по-французски - это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

Рецепт приготовления курицы с томатами, сладким перцем и оливками в белом вине. Французская кухня.

Цыпленок с чесноком и тимьяном - это еще один простой, но очень эффективный способ вкусно запечь цыпленка в духовке. Маринад из чеснока и тимьяна делает цыпленка очень нежным и ароматным.

Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь!

Курица с арахисом - несколько непривычно славянскому человеку, но очень вкусное блюдо китайской традиционной кухни. Правильно приготовленное, оно просто обречено на успех. Готовится очень просто!

"Мясо по-французски" из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Свинина, фаршированная курагой и луком - очень необычное и оригинальное мясное блюдо, представляющее собой свиные отбивные с очень сочным и вкусным фаршем. Удивите своих едоков!

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

Слоеная капуста по-трансильвански - очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

Петух в вине - изысканное французское блюдо, которое можно приготовить и на своей домашней кухне. Как по мне, блюдо имеет полное право называться праздничным - и выглядит торжественно, и вкусно очень.

Эскалопы - это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное.

Если не знаете, что приготовить на Новый год - рекомендую попробовать куриные грудки, запеченные в пряностях. Это - довольно простое в приготовлении, но очень праздничное и достойное горячее блюдо.

Простой рецепт отбивных для почитателей жареной свининки. Пошаговое приготовление с фотографиями.

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.

Рассказываю, как готовить классический шницель - тонкую свиную отбивную, которую обваляли в кляре и обжарили в масле. Прекрасный мужской обед или ужин - просто и сытно.

Свинина в панировке - очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным.

Маринованная в кефире курица с картофелем - отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

Лаванги - это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

Курица в миндальной корочке - это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус - попробуйте, не пожалеете!

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо - настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу:)

Запеченный картофель с начинкой - шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Скумбрия с болгарским перцем - идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Жареные помидоры - одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Обнаружила еще один интересный способ приготовления свиного мяса - свинина с болгарским перцем. Получается очень сочное, ароматное и нежное блюдо.